El testamento de Don Cristóbal Gómez de Castro, otorgado el 6 de octubre de 1724, detalla su última voluntad en cinco folios. Reconoce la muerte como inevitable y encomienda su alma a Dios. Nombra a su esposa María Álvarez del Pino y sus once hijos, explicando aspectos de su herencia y dotaciones matrimoniales. Destaca la distribución de bienes y menciona acreedores y deudas. Establece una Capellanía y designa albaceas, enfatizando el respeto por sus deseos. El documento refleja la cultura y normas familiares de su tiempo, implicando consideraciones religiosas y patrimoniales significativas.